Auf den ersten Blick, Menüs in Kuba kann scheinen alle ziemlich ähnlich. Allerdings gibt es eine Menge von hochwertigen Lebensmitteln zu haben, wenn Sie wissen, worauf zu achten ist. Kubanische Küche spiegelt die spanischen und afrikanischen Wurzeln und eine typische kubanische creole Mahlzeit Schweinebraten mit schwarzen Bohnen, Reis und plantains.The Heftklammern der kubanischen Speisen gehören neben Reis und schwarze Bohnen entweder oder rote Bohnen. Ein leckeres soupy Eintopf aus schwarzen Bohnen wird manchmal neben einfachen weißen Reis serviert. Wurzelgemüse wie Yucca, malanga und boniato sind auch sehr beliebt Begleitungen. Huhn ist die häufigste Fleisch auf Menüs, während Fisch und Ziege weniger verbreitet sind. Wenn die Fische nicht in Restaurants erscheinen, ist es in der Regel ein einfacher Schnapper oder Steak vom weißen Fisch. Die traditionelle kubanische Kräuter und Gewürze sind Kümmel, Oregano, Petersilie, saure Orangen und Knoblauch. Sofrito, eine Paste aus Zwiebeln, Knoblauch, grünem Pfeffer und Olivenöl ist die Grundlage für viele dishes.Vegetables in kubanischen Restaurants sind nicht ausgelastet, noch reichlich in den Märkten. Salate sind oft nur ein Haufen von Weißkohl, so Vegetarier werden am besten weg mit Bohnen und Reis in Restaurants. Obst ist auch eine andere nahrhafte Nicht-Fleisch-Option. Aufgrund des tropischen Klimas, können Sie süße Ananas, saftige Grapefruits, Mangos und himmlisch. Erstaunlich frisch gepresste Säfte können ganz Kuba gefunden werden. Wenn Sie Ihren süßen Zahn erfüllen müssen, hat Kuba köstliches Eis und Torte, ein Karamell Pudding. Weitere leckere Desserts sind Kuchen, Kekse, und cucuruchu eine Kokosraspeln treat.For viele, das erste, was einem einfällt, wenn Vorstellungsvermögen kubanische Küche ist der Rum. Zusammen mit Zigarren, ist dies Kubas bekannteste Produkt. Rum ist ein Zucker-basierte Alkohol und Kuba hatte schon immer viel Zucker. Die bekannteste Marke ist Havana Club. Allerdings gibt es eine Fülle von Möglichkeiten. Weißer Rum ist die Basis der berühmten Cocktails Kubas: Der Mojito, Daiquiri, die Pina Colada und Cuba Libre. Neben Rum, sind Kubaner gern Bier wie Bucanero und Cristal. Wein ist weit weniger verbreitet, und die meisten der zur Verfügung stehenden Wein stammt aus Chile oder Argentinien. Kuba hat jedoch produzieren ausgezeichneten Kaffee. Lean mal gezwungen Kubaner, innovativ zu sein mit ihrer Küche. Während der "Special Period", die harten Jahre nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion, als es einen Mangel an alles, hatte Kubaner zu lernen, mit dem, was zur Verfügung stand kochen. Während harte Zeiten, aß Kubaner Reis ohne Fleisch, was ungewöhnlich ist für eine Esskultur, die mit Fleisch besessen ist. Die Öffnung der Märkte der Landwirte im Jahr 1994 erlaubt für eine größere Vielfalt der Zutaten. Die Märkte sind, wo die Bauern ihre Überschüsse verkaufen, nachdem der Staat seine Quote gekauft hat. Heute finden Sie eine breite Palette von frischem Gemüse, Fleisch, Eier, Honig und andere Produkte in die Märkte. . Melissa Reichwage
: Doch auch andere Produkte, wie Rindfleisch und Hummer, kann nur durch den Staat
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