Cebiche , auch buchstabiert Ceviche oder Seviche , wird von den meisten als das Nationalgericht von Peru sein . Es wird traditionell mit rohem Fisch, der in Zitronen-oder andere Zitronensaft mariniert wird zusammen mit Salz , Chili , Zwiebeln und Knoblauch . Die Säure in der Zitronensaft zusammen mit dem Salz , das das Wachstum von Mikroorganismen in den Fischen und zugleich erweicht , die Fasern , wie sie das Fleisch eindringen . Es wird traditionell mit Scheiben von kaltem Süßkartoffeln oder Mais -on-the -Cob serviert , sondern ist auch gut serviert auf Blattsalat mit Zuckermais kernels.The Teller stammt aus der Kolonialzeit , wenn peruanischen Fischern genutzt , um rohe gewürfelte Fisch als Köder oder cebo verwenden die ist das spanische Wort für Köder. Wenn sie hungrig beim Fischen haben , fügten sie hinzu Salz und Zitrone auf dem gewürfelten Fisch und aßen sie . Buchen Sie ein Hotels in Peru und essen eine Cebiche in Lima.Though die Jahre , diese Praxis weiter verbreitet wurde in ganz Peru mit Folk andere als Fischer und während das Gericht im Wesentlichen die gleiche wie vor ein paar Jahrhunderten , wurde erweitert und verfeinert , in insbesondere bei der Verwendung von Meeresfrüchten wie Garnelen , Tintenfisch und Hummer. Ceviche ist in der Regel als Vorspeise oder leichtes Mittagessen serviert und ist so beliebt , dass sie in Peru Restaurants, spezialisiert auf Cebiche Gerichte genannt Cebicherías haben . Das Gericht ist auch in anderen lateinamerikanischen Ländern, sondern peruanischen Ceviche Regeln beliebt - OK.Below sind nur ein paar Cebiche Rezepte, aber Sie können , was Sie Fisch oder Meeresfrüchte , so lange wie Sie möchten nur den frischesten Fisch , vorzugsweise Sashimi Klasse verwenden . Wenn Sie Zweifel haben , nicht. Als Textur ist wichtig, dieses Gericht , verwenden Sie nicht zuvor eingefrorenen fish.Book ein Hotels in Peru und essen eine Cebiche in Lima
By: . KellyDonovan
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