Islands Wirtschaft kann wackelig, aber das Land kämpft zurück Blick nach innen. Achtzig Prozent der Wirtschaft auf der Grundlage spezialisierte Lebensmittel-Markt, und jetzt geht es um mehr Bürgernähe. Islands berühmt saubere Umwelt bedeutet, dass aus der Region Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel sind von einem Weltklasse-Bio-Standard, und Islands junge Köche beginnen, um ein Geräusch zu dem Rest der Welt zu machen. In den Restaurants, Cafés oder in einem der hundert Reykjavik Hotels, finden Sie eine stille Revolution in Kochen beginnt sich abzuzeichnen. Traditionelle Favoriten Die Hauptstütze der isländische Küche ist Meeresfrüchten. Gefischt aus den unberührten Gewässern des Nordatlantiks, Schellfisch, Kabeljau, Scholle, Heilbutt, Hering und Garnelen werden auf jedem Menü serviert, und wer an einem Feiertag nach Reykjavik wollen die traditionellen Methoden der Konservierung, die isländische Küche geben seinen unverwechselbaren probieren Geschmack. Salzen Beizen und Rauchen Fleisch und Meeresfrüchte bilden die Grundlage der traditionellen "thorramatur" genossen besonders zwischen den Monaten Januar bis März. Einer der eher ungewöhnlichen Dinge zu versuchen, ist Hákarl, (gehärtet Hai), die hat ein Aroma, das Sie entweder lieben oder hassen werde! Das Essen von Wal hat sich ein sensibles Thema, aber es gibt noch einige Restaurants, die kaufen und servieren die Steaks und Speck in Reykjavik. Island Ferien sind voller Abenteuer, aber das kann auch eine Sie nicht wollen, um zu versuchen sein! Neben Meeresfrüchten, ist Islands Milchindustrie weltberühmt. Sie produzieren mehr als achtzig verschiedene Käsesorten einschließlich skyr, ein Joghurt-like Gebräu, das ein lokaler Liebling ist. Wenn Sie können, besuchen eine Käserei auf Ihrer Städtereise nach Reykjavik, und sehen Sie aus erster Hand die Jahrhunderte alten Herstellungsmethoden. Die Geschmäcker und Gerüche wird das Wasser im Mund den ganzen Weg nach Hause zu machen! Für diejenigen, die Fleisch statt Fisch, die zarten Geschmack von lokal aufgezogen Lamm vom isländischen Hochland ist auf der ganzen Welt bekannt, nicht zuletzt gerne wegen der strengen Hormon Islands free-Politik und geregelt Fleischindustrie. Spiel wie Rentier und Gans sind beliebte sowie einige Seevögel - Papageientaucher ist eine ungewöhnliche Delikatesse Sie immer nur an einem Feiertag nach Reykjavik könnte versuchen! Moderne CuisineWith meisten Reykjavik Köche im Alter von dreißig Jahren, in der ganzen Stadt, sind Restaurants umarmt eine lebendige nervös fühlen. Mit frischen lokalen Fleisch und Meeresfrüchte wie Jakobsmuscheln und Scampi, sind die jungen Wilden schaffen eine einzigartige Verschmelzung von Essen und Theater. Scheinbar mit jeder Nacht ein Feiertag ist, schauen Reykjavik Restaurants der Stadt für den Karneval Krone der wildesten Möglichkeiten, um ihre Nahrung zu präsentieren konkurrieren! Die Einheimischen lieben ein Display und Sie könnten Ihr Abendessen serviert mit einigen ungewöhnlichen Beilagen wie Trockeneis und Heliumballons! Der junge und hippe der Stadt Schlange stehen an beliebten Restaurant "Orange", um bedient zu ihrer "ice cream Popcorn" von Kellnern in weißen Kittel und falschen Schnurrbärten werden, kochen an ihren Tischen in einen Kessel mit Stickstoff! Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als Jetzt eine Städtereise nach Reykjavik zu genießen, und diese frisch und funky Stadt wird Ihre Augen für eine ganz neue Welt der Geschmäcker öffnen
By: Vikki Beale
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