Meher Fatma von Indian Express schreibt - die indische Küche Verjüngungskur erreicht eine Spaß-Pegel an diesem Restaurant, das aus Gänseleber Kebabs rollt und wickelt eine Räucherlachs rund Quark Reis. Indisches Essen ist immer haute und verspielt Sautierte Krabben und Curry Blätter zwischen Schichten Filoteigkuchen kuscheln. Tamarind Saft wird glamourös wie Rotwein-Reduktion beträufelt. Auch samosas sind dekonstruiert und ausgesetzt, damit sie wie Gisele Bundchen aussehen in einem Low-Cut-Kleid auf einem Milna Landebahn. Die Verjüngungskur der indischen Küche contuse im neuen Restaurant Indian Accent auf der Luxus-Boutique-Hotel in Delhi - The Manor, ein Luxus-Bungalow-Hotel bis in die 1950er Jahre in New Friends Colony.Here gesetzt hört man das Knirschen von Parmesan papds, die demütige bharwan mirch wird mit dem japanischen Paniermehl panko verkrustete und puchkas kommen mit Couscous gefüllt. Die Delhi Restaurant wird von Old World Hospitality, die über das Hotel von Aman Resorts nahm eingestellt, und das Menü wird von den Gruppen der beliebten Londoner Restaurants wie Chor und Bizzarre Tamarai beeinflusst. Chef Manish Mehrotra sorgfältig balanciert die Gewürze, geben den Speisen einen feinen indischen Akzent, auch wenn er in fremden Zutaten verwöhnt. Und es ist eine feierliche Eintrag zu machen - Die Gerichte können mit te Weine von der UK-basierten Berater Ch Arles Metcalfe.We ausgewählt beginnen mit der Paneer Tikka bouche Eingewickelt in Vietnamesisch Reispapier amüsieren gepaart werden. Puchkas mit Masala Couscous (Rs 225) ist ein Hänseleien Anfänger. Fünf Reagenzgläser kommen mit Tamarinde Wasser, Minze Wasser, Ananassaft, Granatapfelsaft und lasooni Quark, mit einer puchka mit Masala-Couscous eingereicht auf jeder Felge ausgeglichen. Dann kommt Räucherlachs Thayar Satham (Rs 625), die orthodoxe Tam Brams.Among vegetarische Produkte haben wird es Panko Crusted Bahrwan Mirch (Rs 325). Eine rechteckige Platte, bestreut mit Kurkuma und Chilipulver für eine Holi-Effekt. Dann gibt es Foie Gras gefüllte Galawati (Rs 650) mit Erdbeer-Chutney, Masala Morcheln (Pilze) und Wasser-Kastanie mit einem Konus aus Papier Dosis (Rs 875) und Reis-Coated Red Snapper mit Pinienkernen Poriyal (Rs 745) bedient. Unter Desserts gibt es Apfelkuchen Gekrönt mit Shakarpara (Rs 375), das war gut. Mahlzeiten für zwei: Rs 2500 (Degustationsmenü sRs seit 1800) Standort, The Manor, 77 Friends Colony West-By:. Jayant
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