Mit den jährlichen Songkran Feierlichkeiten (Thai Neujahr) nun abgeschlossen, die Aufmerksamkeit nun schaltet auf dem kleinen Dorf Baan Haad Krai in Amphur Chiang Khong in der Provinz Chiang Rai, wo ein ganz besondere uralte Tradition ist zu begin.It ist zwischen Mitte April und Ende Mai, wenn die Mächtigen Mae Khong Flusses auf dem Tiefpunkt ist, dass sowohl lokale & ausländische Fischer auf diesem abgelegenen Teil von Nord-Thailand Abstieg zu versuchen und fangen die sagenumwobenen Pla Buek was wörtlich übersetzt "große Fische" in Thai.Little wird über die Gewohnheiten der Pangaslanodon gigas Chevy oder Riesen-Wels, wie sie besser bekannt ist, können sie nur in den Mae Khong Flusses gefunden werden, und sie auf eine füttern Gemisch aus Algen und Wasserpflanzen auf dem Grund des Flusses und es wird allgemein angenommen, dass sie den Fluss fahren, um in Lake Dali im Südwesten China.The Erwachsenen riesigen Wels laichen können eine Größe von bis zu 3 Meter (10 Fuß) lang und erreichen ein Gewicht von 300kg (675 £) und nur so vor 10 Jahren war in ernster Gefahr des Aussterbens durch Überfischung und weit verbreitete Misshandlung von diesem Wunder der nature.It war zu diesem Zeitpunkt, dass die thailändische Biologen der Abteilung für Fischerei des Ministeriums der Landwirtschaft wurde eine Studie & Zuchtprogramm zu helfen ersetzen alle Fische, die jährlich verloren. Dieses Programm hat dazu beigetragen, Bestände wieder aufzufüllen in Höhe von 20.000 Dollar pro Jahr für die letzten 8 Jahre, ohne die das riesige Wels des Mae Khong Flusses wäre ausgestorben sind!. Die Probleme für diesen Fisch aus alten Thai und Lao Glauben, daß, wer isst stammen das Fleisch dieser Fische wird sowohl eine lange und erfolgreiche Leben haben, hat dieser Glaube führt zu riesigen Wels Fleisch ist für bis zu 500 Thai Baht pro Kilogramm (2,25 £) verkauft. Mit Preisen wie, dass es nicht verwunderlich ist, dass die lokalen Landarbeiter, die Arbeit für zehn Monate im Jahr auf dem Lande in der Nähe von Siedetemperaturen nehmen Timeout während der heißen Jahreszeit zu versuchen und landen eines dieser Monster-Fisch, die erheblich verbessern würde ihre ansonsten mageren existences.Despite Seins "Gejagten" fast bis zum Aussterben der riesigen Wels ist acually verehrt als heilig, und als solche Befehle erheblichen Zeremonie sowohl vor der Saison beginnt und an dessen Ende. Typischerweise bevor Fischerei stattfindet Gebete und Opfergaben sind notwendig, um die Erlaubnis des Spirit of the Waters und dem Geist des Fisch zu helfen, erfassen diese riesigen Fisch zu fragen. Rituale sind auch für den Segen der Boote und andere Ausrüstung für die Fischerei dieses Ritual ist in Form eines Opfers beobachtet, werden die Bootsbesitzer abholen eine Handvoll Reis, sorgfältig Zählen jedes Korn, wenn die Anzahl der Reiskörner ist sogar die Geister zieht das Opfer von einem Schwein, wenn die Anzahl der Reiskörner ungerade ist die Geister lieber ein Opfer eines chicken.When ein Fischerboot erfolgreich ist, und einen Haken erreicht ist, werden die Geister eine große Mahlzeit entweder Huhn oder Schweinefleisch angeboten ( je nachdem, wurde von den Reiskörnern Verfahren gewählt wurde), klebrigen Reis und hausgemachte Reis-Whisky. Das Ende der Fangsaison bedeutet auch weitere Zeremonien die Geister für den Wohlstand einer erfolgreichen Saison gebracht hat danken. Der riesige Wels Fangsaison in Chiang Khong wurde weiter in den letzten Jahren durch die Schaffung eines Festivals mit einem Schönheitswettbewerb verbessert, Bootsrennen zwischen Lao und Thai Fischer und natürlich viele gute Thai Essen!. Besucher Chiang Mai & Chiang Rai während dieser Zeit sind sehr zu empfehlen, diese Gelegenheit zu ergreifen, um das Festival zu Chiang Khong und Probe für sich selbst besuchen die großen Spaß, Traditionen und natürlich das köstliche Fleisch der Pla Buek oder Riesen Catfish des Mae Khong River.How zu erreichen: Baan Haad Krai in Amphur Chiang Khong ist 1-1.5hrs Autofahrt nördlich von Chiang Rai, neben dem Fluss von der Grenze zu Laos, gibt es auch regelmäßige Busse von der Spielhalle in Chiang Rai
. Von: Kevin Butters
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