Sie kommen in einer Vielzahl von kalten Snacks wie gemischte Oliven und Käse und warme Speisen wie chopitos, die zerschlagen, frittierte kleine Tintenfische. Tapas in eine komplexere Erfahrung im Laufe der Jahre geworden und hat sich auf andere Teile der Welt wie dem Vereinigten Königreich und in Teilen von Nordamerika bewegt. Es gilt heute als einer Küche gesehen, wo viele ein paar Vorspeisen wählen würde, um als meal.The Worte Tapas aus der spanischen Verbs tapar die zur Deckung bedeutet, abgeleitet holen. Nach der Legende der Tapas Tradition begann, als König Alfonso X von Kastilien hatte sich von einer Krankheit durch das Trinken von Wein nach und vor den Mahlzeiten in einem seiner spanischen Villas erholt. Nach Wiedererlangung seiner Gesundheit, befahl er, dass Tavernen wird nicht gestattet, Wein, Kunden zu bedienen, wenn es durch einen kleinen Snack oder tapa.The original Tapas begleitet waren Scheiben Brot oder Fleisch, das Sherry-Trinker im andalusischen Tavernen genutzt, um ihre Gläser zwischen nippt decken . Dies wurde getan, um Fliegen von Schweben und Tauchen in Sherry stoppen. Das Fleisch war in der Regel verwendet, Schinken oder Chorizo ​​dies wurde verwendet, um Durst zu aktivieren, da es sehr salzig war. Mit Befehl des Königs Barkeeper und Gastronomen damit begonnen, ihre eigene Auswahl an Snacks zu schaffen, um mit dem Sherry dienen. Dies trug zur Steigerung ihrer Umsätze und Alkohol wurde die Tapas so wichtig wie sherry.Tapas durch die spanische Geschichte von Zutaten und unter Einflüssen von Kulturen und Ländern auf der ganzen Welt entwickelt haben. Die meisten der Iberischen Halbinsel wurde von den Römern führten sie die Oliven-und Bewässerung Methoden eingedrungen. Mandeln, Zitrusfrüchten und duftenden Gewürzen wurden von der Invasion der nordafrikanischen Mauren brachten. Die Entdeckung der Neuen Welt eingeführt Tomaten, süß und Peperoni, Mais (Mais), Bohnen und Kartoffeln. Diese wurden von ihren 700 Jahre presence.In Spanien Tapas geblieben ist von 9.00 Uhr bis 23.00 Uhr, obwohl manchmal so spät wie Mitternacht serviert. Das ist genug Zeit zwischen Arbeit und Abendessen, so konnten sie in die Bar gehen und essen Tapas nach Abschluss der Arbeiten und beim Abendessen. Ein weiteres gemeinsames Zeit für Tapas ist am Wochenende von Mittag bis etwa 3.00 war dies eine Zeit, wenn die Leute vor dem Mittagessen am home.In bestimmten Teilen Spaniens wie Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Asturien, Extremadura knüpfen, und in Teilen von Andalusien, wird die Bar Ihnen eine kostenlose Tapa mit Ihrem Getränk. Bars und kleine Restaurants haben in der Regel 8 bis 12 verschiedene Arten von Tapas in Warmhaltetabletts mit Glaswände für den Lebensmitteln. Sie sind meist von starken Geschmack mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Safran. Auch sie nutzen andere Zutaten wie Knoblauch, Chili und Olivenöl. Seafood ist auch eine Wahl diese Sardellen sein können. Sardinen oder Makrelen in Olivenöl, Tintenfisch oder andere in einer Tomaten-Sauce auf. In einigen Städten gibt es Zonen, die Tapas-Bars, von denen jede ihre eigene einzigartige dienen dish.In Nordspanien Tapas auch genannt Pinchos gewidmet sind, sind sie so genannt, weil viele von ihnen haben einen pincho oder Zahnstocher durch sie hindurch. Der Zahnstocher es um die gesamte Snack zusammen zu halten und um einen Datensatz, wie viele Kunden die gegessen haben zu halten.
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