Dies ist ein Gericht, das Valencia in seiner modernen Form in der Mitte des 19. Jahrhunderts in der Nähe von See Albufea, eine Lagune in Valencia, an der Ostküste von Spanien entstanden ist?. Das Gericht Paella wird von Menschen als nationale Gericht aus Menschen, die nicht aus Spanien aber um ehrlich zu sein die meisten spanischen Menschen sehen es als ein Gericht Valencia gesehen. Die Valencians wiederum sehen Paella als eines ihrer Symbole zu identifizieren. Das Wort Paella ist eine katalanische Wort, das aus dem Alten Französisch Wort für Paelle pan.The Geschichte von der Schüssel kommt von den Menschen des maurischen Spaniens, der Aufläufe von Reis, Fisch und Gewürze für, wenn die Familie zusammen und bekam nutzen hervorgebracht religiösen Feste. Dies machte Reis das wichtigste Nahrungsmittel stabil zu diesem Rundreisen sind drei bekannte Arten von Paella. Es ist die Art Valancian, die Meeresfrüchte-Typ und die gemischte Paella.The Valancian Paella mit weißen Reis mit Gemüse, Fleisch (das kann von Kaninchen, Huhn, Ente bestehen), Landschnecken, Bohnen und Gewürzen. Es gibt viele weitere Varianten von Paella, da es eine flexible Gericht ist so, wenn Sie nicht über die genauen Zutaten, oder wenn Sie einige, die sind schwer zu bekommen halten zu finden, können Sie sie für etwas Ähnliches ersetzen. Zum Beispiel immer frische Meeresfrüchte werden hart, so können Sie gefrorene Fische und Fische stock statt Wasser verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Es wurde üblich, kocht Reis mit Gemüse, Bohnen und trocken Kabeljau, die eine ausreichende Mahlzeit für die Fastenzeit vorgesehen kombinieren. Fische in der Regel kam mit Reis entlang der spanischen Ostküste. Zu besonderen Anlässen aus dem 18. Jahrhundert Valencians PAELLERAS (das ist eine spezielle Art von Pfanne) zu kochen Reis im Freien. Marsh Ratte war einer der wichtigsten Bestandteile der frühen Paella, zusammen mit Aalen und Butter Bohnen. Die Qualität des Lebens aus dem späten 19. Jahrhundert in Spanien, die zu mehr Familienfeste und Ausflüge in der Landschaft geführt verbessert. Aber aufgrund der verbesserten Standards die Zutaten verändert zu den Zutaten, die wir jetzt wissen. Es wurde so populär, dass die lokale spanische Zeitung zum ersten Mal das Phase Paella auf dem Rezept beziehen, anstatt die pan.Seafood Paella ersetzt Fleisch und Schnecken mit Meeresfrüchten und unterlässt Bohnen und grünem Gemüse, während Gemischte Paella ist eine Mischung, die aus einem bestehen kann verschiedene Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und manchmal Bohne. Wenn es um die wichtigsten Zutaten Calasparra oder Bomba Reis für dieses Gericht verwendet werden, auch Safran und Olivenöl sind von entscheidender Bedeutung, um die Schale als auch. Diejenigen an der Mittelmeerküste in der Nähe waren, die Meeresfrüchte Paella zu erstellen, während Spanier, die außerhalb des Valencia gemischte Meeresfrüchte mit dem ursprünglichen Gericht lebte, um die gemischte Variante erstellen. Die internationale Version der Schale ist in der Regel das gleiche mit den Zutaten ähnlich zu gemischten, aber wenn einige von ihnen, wie Kaninchen und Schnecke sind diejenigen nicht viel bieten in den internationalen Gerichten. Auch neigt sie dazu, mehr als Fleisch Fisch bevorzugen. Aber wenn Sie eine authentische Erfahrung möchte Valencia gehen und probieren Sie es in einer der spanischen Villen in der Nähe.
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