Rom Italien kann die politische Hauptstadt, aber Milan ist das Land der Kultur-und Finanzmetropole. Kurz gesagt, ist Mailand eine dynamische Stadt, die nach Italien ist, was New York in den USA ist. Und wie New York, es ist eine kulinarische Hochburg, zieht viel von der besten Talente aus der ganzen Halbinsel und darüber hinaus. Das kann gut sein, für diejenigen mit einer Vorliebe für das exotische und innovativ. Es ist weniger gut für die traditionelle Küche, die oft gemacht für die neueste Köche gewährt wird. Zum Glück für die Reisenden in der Hoffnung für eine authentische Geschmack Italiens, aber Milan ist derzeit wirbt eigene traditionelle Küche als neuer black.Traditional Mailänder Küche hat seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack, und Sie können durch die Differenz mit othe regionalen Küchen müssen Sie möglicherweise überrascht sein, die Chance, in Italien zu probieren. Olivenöl wird weniger häufig in der Küche verwendet werden, während als Butter Pasta über zugunsten von Reis oder Polenta weitergegeben. Zum Glück ist die erste Überraschung bald von einem inneren Gefühl der Zufriedenheit, wie die lokalen Gerichte von Mailand und der Lombardei, wenn gut vorbereitet zu ersetzen, können Sie für einige wunderbare Essen experiences.A typischen Mailänder Mahlzeit kann mit einem traditionellen Antipasti starten machen, machte von 'Nervetti' (gekocht Wadenschafts und Knie-Knorpel in Streifen schneiden) und mit dünn geschnittenen Zwiebeln. Als erstes natürlich können Sie nicht verpassen dem klassischen 'Risotto alla Milanese', mit einem vollmundig Rinderbrühe (das Original Rezept umfasst Knochenmark) und gewürzt mit Safran. Als zweiter Gang, ist ein klassisches Mailänder Gericht 'cassoeula', ein extrem Füllung Gericht mit verschiedenen Teilen von Schweinefleisch (Schwanz, Rippen, Schwarte, Füßen und Ohren) mit grünem Kohl und anderes Gemüse gekocht wird. Wenn Sie nicht das Gefühl sind so mutig, für eine Mailänder Kotelett, das wahrscheinlich ist nichts, wie Sie jemals in anderen Orten probiert habe gehen: Milan Restaurants dienen eigentlich eine sehr lecker, knackig Schnitzel, mit einem Kalbskotelett gemacht, einschließlich der Knochen. Wenn Sie Glück genug, um in Mailand während der Ferienzeit sind, könnten Sie Ihre Mahlzeit mit einem riesigen Stück "Panettone", der typische Weihnachtskuchen, die noch schmackhafter ist, wenn Sie es mit traditionellen Mascarpone cream.Even essen zu beenden, obwohl die Italienische Riviera ist ein hundert Meilen entfernt, hat Milan einen wohlverdienten Ruf für den frischesten Fisch in Italien. 'Branzino' (Wolfsbarsch, anderswo als "spigola" bekannt) und "orata '(Goldbrasse) sind die häufigsten Opfer, aber man kann auch" San Pietro "(John Dory) und" dentice' (Goldbrasse). "Scampi" und Hummer gibt es reichlich hier, auch, und ein Antipasti von turteaux (Normandie Krabbe), selten auf italienischen Menüs können leicht als auch gefunden werden. Wenn Sie Fisch und Meeresfrüchte mögen, aber als Seafood-Dinner in einem geeigneten Ort beraten werden kann, kostet Sie einen Arm und ein Bein. Wenn Sie etwas mehr typische und billiger, den Kopf für die Umgebung der Stadt, wo man viele Orte dienen Süßwasserfische und sogar eine Reihe von frog Gerichte auf der Basis, ausgehend von der unfehlbaren 'Risotto' finden kann suchen. Mailand ist ein wichtiges Business-Center, so erwarten alle Restaurants im Zentrum sehr teuer zu sein. Eine durchschnittliche komplettes Abendessen kostet rund 35 Euro pro Person. Pizzerien sind ein bisschen weniger teuer, aber sie kann nicht als billig werden. Um eine günstige, nicht-Fast-Food-Abendessen haben, kommen die jungen Zuschauer stürmen Milanese Pubs jede Nacht Happy Hour .. Zwischen 6.30 Uhr und 9.30 Uhr, für 5 bis 8 Euro können Sie einen Drink und genießen Sie ein offenes Buffet mit einer großen Auswahl an Speisen. Corso di Porta Ticinese und die ganze 'Navigli' Bereich mit solchen Orten überfüllt. Corso Como und Brera sind ebenfalls beliebte "Happy Hour" Ziel und sie sind näher an der Stadt center.Despite den stetigen Fluss von ausländischen Geschäftsleuten, sind der Stadt Gastronomen nicht warten, um das Vlies gelegentlichen Gast. Es sind nicht die üblichen Touristenfallen Sie in anderen italienischen Städten finden kann. Auch entgegen der landläufigen Meinung, nicht für selbstverständlich halten, dass das Hotel, wo Sie übernachten nicht ist ein großartiger Ort, um entweder zu essen. In der Tat haben viele Hotels in Mailand ausgezeichneten Restaurants von einigen der besten Köche Stadt laufen. Wenn Sie nicht sicher über Ihre Wahl sind, werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte, bevor Sie einen Ort. Watch out, wenn Sie ein übermäßiger Einsatz von Lachs, Rucola und "Carpaccio" (dünn geschnittenes rohes Rindfleisch oder Fisch), da dies sehen kann ein Zeichen von der Gleichförmigkeit plagen eine Reihe von Mid-Level restaurants.Not werden alle Produkte von Mailand kann in Restaurants gefunden werden , so ein wenig Lebensmittel einkaufen können, um vor dem Verlassen werden. Wenn Sie eine lokale Spezialität, wo einige Lebensmittel kaufen zu fragen, die Chancen sind Sie Peck, ein schickes Lebensmittelgeschäft auf vier eleganten Etagen nicht weit hochpreisigen den Dom gelegt wull gerichtet werden. Hier finden Sie eine beeindruckende Weinkeller und mindestens 25 lokalen Variationen Salami einschließlich der dünnen 'luganega' und 'zampone' (ein Schwein Fuß gefüllt mit pfeffrig, grob gemahlenem Schweinefleisch). Im Spätherbst und Winter, haben Sie auch die Möglichkeit, einen ganz besonderen Genuss kaufen:. Ein Terrine mit vier creemy Käse (Gorgonzola, Mascarpone, stracchino und taleggio) und Splitter von aromatischen weißen Trüffel geschichtet - Dieser Artikel ist Teil einer Serie für die wichtigsten italienischen Reiseziele und regionale Küche. Hier finden Sie ähnliche Artikel über Essen in Rom, Neapel, Florenz und Venedig
By:. Bob McCormack
.from:https://auto.de.0685.com/auto/travel/51428.html