ein gravierender Mangel an erfahrenen Köchen in Australien ist auf wettbewerbsfähige Angebote , die von den Arbeitgebern . Mit bis zu 3.000 Stellen unbesetzt , britischen Köche mit australischen Visa können sich auf verlockende Anreize zur Arbeits-und Lebensbedingungen in den Australia.In Bundesstaat South Australia , die Stadt Adelaide und die Regionen rund um Ceduna , Port Augusta und der Yorke Peninsula sind alle Meldung von Fehlmengen . Restaurant & Catering South Australia Chief Executive Officer Sally Neville sagte der Inserent: "Wir sind wahrscheinlich etwa 250 Köche kurz zu einem bestimmten Zeitpunkt in SA und wahrscheinlich die gleiche Anzahl in Personal an der Rezeption . " Australian Hotels Association General Manager Ian Horne sagte der Zeitung dass das Problem wird immer schlimmer , weil der Bergbau-Boom . "Wir haben einen schweren Mangel ", bestätigte er . Er verwies auf die Erfahrung des Gastgewerbes in Perth, wo sie in qualifizierte Köche und Köchinnen aus Bali wegen der Schwere des Mangels zu bringen sind . "Was wir in Perth sehen ist nur eine Handvoll Jahre weg für uns", sagte er predicted.Mr Horne qualifizierte Australian Immigration und gute Incentive-Pakete sind unerlässlich, um Köche zu gewinnen. "Eine Menge von Wilderei geht weiter - es neigt dazu, über bessere Bedingungen oder besser Geld Es ist wirklich immer schlimmer wurden während des letzten Jahrzehnts . ".
By: Keira Carter
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