Der Hopfen sprießen ist nicht nur einer der beliebtesten Region Belgiens Produkten ist es auch eines der teuersten Gemüse in der Welt. Es ist eine seltsame Gemüse und suchen ( können Sie denken, Sojabohnen) an scheint es nicht wert zu sein , um etwa 200 Euro pro Kilo in den Anfang des season.There zahlen hat eine Zeit gegeben , so dass unsere Vorfahren sagen , dass man nicht einen Bereich , der nicht mit Hopfen angebaut wurde , war überall hop von Brüssel nach Aalst und von Aalst nach Brüssel. In diesen Tagen wird hop aus den osteuropäischen Ländern importiert. Napoleon Bonaparte ist schuld , wenn Sie , dass er die Bauern gezwungen, ihre Hopfenanbau in Körner zu ändern, wie seine Armee benötigt, um mehr über Körner dann hop überleben zu betrachten. Davor Zeitraum Belgien, oder mehr der Aalst und Brüssel Gebiet wurde als Spross Der Hopfen wird dem Hanf und Cannabis im Zusammenhang bekannt. Die Saison nicht vor Ende Januar starten, wird der Hochsaison am Ende März Anfang April entfernt. Es ist selten, immer noch einen hop Landwirt als es ein schmutziges und sehr harter Job, hop wachsen. Hop wächst nur auf Sand-Lehm Boden , wie die Popperinge , Asse und Aalst Bereich direkt hinter der Hauptstadt Brüssel. Hop knapp über dem Boden aufgenommen wird , stammen sie aus der Wurzel der Anbau von Hopfen . Gereinigt und geschnitten , nur die knusprige Teil ( etwa 5 bis 7 cm) setzt sich in einem hölzernen Lagerung verpackt , jeder Speicher 250 grams.Just wie alle anderen Gemüse, Fleisch, Fisch ist , " das Produkt findet seinen Weg in die Auktion, bei der ein Auktionator gibt ihnen ein Qualitätssiegel der ersten bis ausgezeichnete Wahl. Die Wartezeit für sie, führt die geringe Ausbeute und kurze Dauer zu einer wahren Frühlingsfest , wenn die ersten Sprossen appear.Hop ist eine wahre Delikatesse und nicht nur in jedem Restaurant erhältlich . Comme chez soi ist eines der Restaurant , die Delikatesse Hop dienen . Eine klassische Kombination Ei pochiert und Haus Räucherlachs, mit einem typischen Belgien Affligem Trappistenbier
By: . Tania Machowska
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