Kein Besuch in Zypern ist komplett ohne Probenahme alle leckeren Köstlichkeiten, die Zypern zu bieten hat . Aus dem Meze und Yemista der Moussaka und Kleftiko hat jedes Gericht eine deutlich zypriotischen Geschmack , dass Sie würden sich schwer genommen werden , um überall besser else.MezeYou werden gefräßigen , wenn Sie eine Meze bestellen. Eine zypriotische Favorit, ist es nicht nur ein Leckerbissen , sondern eine Auswahl an Mezedes . Bestellen Sie ihn , und Sie können eine interessante Platte mit einem Medley aus 20 oder 30 verschiedenen savories und Aperitifs einschließlich Halloumi , Feta erwarten , geräuchertem Schinken , Tintenfisch, Koupepia oder gefüllte Weinblätter , Artischocken geschnitten , Hummus , Oliven, Barbouni , ein köstliches Rotbarbe und saftige Stücke von Pute oder Huhn. Essen eine Meze ist ein Erlebnis für sich . Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie jeden köstlichen bite.YemistaAnother beliebten zyprischen Gericht, sind Yemista ein Sortiment von verschiedenen Arten von Gemüse gefüllt . Sie können heiß oder kalt gegessen werden und können als Starter oder auch als Hauptgericht bestellt werden. Koupepia werden die berühmten gefüllte Wein - Blätter kalt gegessen und sind fast ein Grundnahrungsmittel , wo Sie hinkommen . Yemista auch gefüllte Auberginen, Zucchini , Paprika und Tomaten und die Füllung besteht typischerweise aus geriebenen Tomaten und Reis oder Hackfleisch mit Minze gewürzt oder parsley.KleftikoA Muss bei jeder Feier , besteht Kleftiko ein Stück Ziege oder Lamm in Folie gewickelt und gebacken in einer besonderen Art von oven.MousakasAnother muss - essen in Zypern, ist ein traditionelles Mousakas Auflauf mit Hackfleisch oder Lamm mit Schichten von geschnittenen Auberginen, Zucchini und Kartoffeln bedeckt und gekrönt mit einer Creme mit " artisia ' spices.SouflakiaAlso gewürzt genannt vorbereitet Kebab, ist Souflakia entweder Bits Schwein oder Lamm am Spieß und langsam geröstet auf einem Kohlenfeuer gesetzt . Es kann durch sich selbst mit Pita-Brot und gehackte Zwiebel oder das Fleisch könnte in die Pita-Brot mit yiaourti , ein würziges lokalen Joghurt gefüllt werden begleitet gegessen werden
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