Als europäischer Einwanderer, historische Ortsteile halten immer eine große Faszination auf mich. In den letzten Jahren hat Toronto durch die Revitalisierung eines ganzen Stadtteil bereichert worden: die Distillery District, ein Komplex von 13 Hektar von 44 Gebäuden, die einen atemberaubenden Wandel vom veralteten industriellen Relikte zu einem der heißesten Unterhaltung Toronto Bereichen. Ich habe die Distillery District mehrmals besucht im letzten Jahr, aber ich merkte, eine vertiefte Einführung in dieser einzigartigen Gegend war in Ordnung. Immerhin ist dieser Komplex Toronto einzige Fußgängerzone Nachbarschaft, es ist die größte und am besten erhaltene Sammlung viktorianische industrielle Erbe Gebäude in ganz Nordamerika, einem ausgewiesenen National Heritage Site und Gewinner zahlreicher Auszeichnungen. Ich wusste, dass, als Architektur und Geschichte buff, würde ich in meinem Element zu sein und freute sich auf die Entdeckung dieser einzigartigen Toronto neighbourhood.I um ein Treffen mit Mathew Rosenblatt, die Beziehungen zu den Medien Griffe für die Distillery District und war begeistert zu erfahren, dass er ist tatsächlich einer der Miteigentümer von Cityscape, die zusammen mit Dundee Realty sind die Entwickler dieses einzigartige Erbe Bereich. Mathew angeboten, um mir eine persönliche Führung durch den gesamten Komplex und ich war sehr aufgeregt, um über dieses einzigartige Projekt von einem der wichtigsten Personen hinter diesem vision.We lernen begann am Fuße des Trinity Street und Mathew erklärte, dass vor etwa 150 Jahren die Lake Ontario Ufer wurde rechts unten auf dieser Straße. Das Gebiet im Süden, die heute umfasst die Gardiner Expressway, die Via Railway Korridor und die neue Uferpromenade, wurde nicht in erst viel später gefüllt. Im Jahre 1832 wurde die erste Windmühle in diesem Ort gebaut, als Toronto war die Heimat von nur etwa 10.000 Menschen. Mathew erklärte, dass diese stark waren andere Zeiten: Anwohner würden tote Tiere auf dem Eis verlassen über den Winter, das wäre dann verunreinigen das Wasser des Sees, wenn das Eis geschmolzen ist. Als Ergebnis war die Nachfrage nach Spirituosen born.Originally die Brennerei wurde "Worts und Gooderham", nachdem die beiden Brüder-in-law, die dieses Geschäft gestartet. Aber nach James Wart Frau starb bei der Geburt, ihr Mann war so verzweifelt er Selbstmord begangen, so William Gooderham weiterhin das Geschäft allein. Als Ergebnis der Name "Worts" wurde von der Firma offizielle Name gelöscht. James Wort der Geist ist immer noch das Gerücht, das komplexe heimsuchen und die Distillery Complex ist ein offizieller frequentierte Standort in Toronto. Sein ältester Sohn, eines von 13 Kindern, später trat William Gooderham in der Brennerei-Geschäft, und sein Name wurde bereits aufgenommen, aber dieses Mal nach dem Namen Gooderham.In die Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Gooderham und Worts Distillery war die größte Brennerei in der Welt und bis zu 50% der Steuern von der kanadischen Regierung gesammelt zur Verfügung gestellt. Das älteste erhaltene Gebäude ist der Stein Distillery Complex, ein großes, Kalkstein Gebäude aus dem Jahre 1859. Alle Gebäude haben noch Namen, die verweisen auf ihre ursprüngliche industrielle Funktion, zum Beispiel die "Boiler House Complex", "The Case Goods Warehouse", "Die Küferei" Die Mälzerei "," The Smoke House "usw., zeigt ihre ursprüngliche Funktion in dieser industriellen complex.Gooderham & Würzen hergestellt Whisky und verschiedene harte Spirituosen sowie Industrie-Alkoholen und Frostschutzmittel, in beiden Weltkriegen eingesetzt. Während des Ersten Weltkrieges ihr hergestellten Aceton zum Härten der Stoff Flügel by-Flugzeuge eingesetzt. Gooderham & Worts wurde Hiram Walker in den 1920er Jahren verkauft und dann verkauft zu Allied Domecq in den 1980er Jahren als Teil einer Unternehmensübernahme. 1990 Produktion heruntergefahren und dies verwandelt den Komplex in der größten Film-Produktionsstandort in Nordamerika. Unter unzähligen anderen großen Leinwand-Produktionen, TV-und Musikvideo-Produktionen, Blockbuster-Filme wie "X-Men", Chicago "," Cinderella Man "und" The Recruit "haben alle an der Distillery District erschossen worden. Hollywood-Stars wie Al Pacino, Meg Ryan, Richard Gere, Catherine Zeta-Jones, Rene Zellweger und Colin Farrell und viele mehr wurden verewigt here.In den schmalen Durchgang zwischen dem Küferei Building und dem Stein Distillery Complex Mathew wies darauf hin, eine Skulptur namens "Bronze Tree Root", einer von vielen Wanderausstellungen der Kunstwerke, die ein Zuhause auf Zeit finden an der Distillery District. Entlang des Weges Mathew wies darauf hin, "Sport", ein Ladengeschäft auf die reiche Geschichte und Tradition des Sports, die oft von Frauen, die nach dem perfekten Geschenk für ihre Männer suchen frequentiert konzentriert. Wir sahen auch "AutoGrotto", ein Händler, spezialisiert in der Automobil-und Motorrad-Memorabilien und Sammlerstücke. Unser Spaziergang weiter der Küferei Gebäude und wir betraten die "Sandra Ainsley Gallery", eine Galerie, die die Werke von bedeutenden zeitgenössischen kanadischen, amerikanischen und international anerkannten Künstlern, die in Glas-und Mischtechnik. Die Kulisse der exponierten industriellen Ziegel, Holzbalken und strategisch platzierte Beleuchtung stellt eine perfekte Kulisse für Hunderte von einzigartigen Skulpturen und Kunstwerke, die im Preisbereich von mehreren Tausend bis zu einer Million Dollar. Die Schönheit und innovative Design dieser Elemente ist auffallend und anspruchsvolle Kunstsammler aus der ganzen Welt besuchen Torontos Distillery District wegen seiner 14 Galerien und seinen Dutzenden von Künstlern studios.Among anderen Mietern, die Mälzerei Gebäude beherbergt eine unkonventionelle Bekleidungshaus namens "Lileo ", mit einigen der ursprünglichen Namen in Jeans, Bekleidung für Männer, Frauen und Kinder, sowie Schuhe, Accessoires, Bücher und vieles mehr. Wir wandten uns nach Osten und schlenderte Tank House Lane. Mathew führte mich in die "Boiler House", eines der besten Restaurants in Toronto. Mit mehreren Restaurants, Cafés und Bäckereien, bietet die Distillery District eine breite Palette von feinen Restaurants, unkomplizierte Küche und sehr erschwinglich Bäckerei Lebensmittel. Diverse kulinarische Genüsse sind in allen Preisklassen. Nur auf der Straße ist "Archeo", ein Restaurant mit italienischer Küche, wo kein Gericht kostet mehr als C 14 $. Mathew und seine Partner haben sich verpflichtet, sicherzustellen, dass erschwinglichen Restaurants zur Verfügung stehen würde, um alle Besucher. Neben außergewöhnlichen, preiswerte italienische Küche, Archeo einzigartige Design-Features bietet: Oversize Archivfotos der Brennerei sind als Trennwände zwischen den Tabellen verwendet, die als ungewöhnliche ästhetische und innovative Raum dividers.During unseren Spaziergang bis Tank House Lane, informiert mich Mathew dass die kopfsteingepflasterten Gassen der Distillery District sind echte Pflasterklinker aus den 1850er Jahren, die in Cleveland verwendet werden. Wenn Stadtansicht diesen Komplex gekauft haben, gab es nur Feldwege, die ausgegraben werden, um moderne Gas, Kanalisation und elektrischen Leitungen installiert werden mussten. Wenn es um repaving kamen die Entwickler wurden für historisch authentischem Material suchen und fand es, wenn die Stadt von Cleveland wurde Ausverkauf seiner ungenutzten Bestand an Pflasterklinker. Die Entwickler wollten authentische historische Pflasterung Material, das aus einer anderen Stadt im Norden kommen, um eine ausreichende Haltbarkeit hatte verwenden. Also den ganzen Weg nach Cleveland, um diese Partie der historischen Backstein pavers.To sichern mir einen echten Geschmack der Distillery District ging, nahm mich in Mathew "Soma", Hersteller von einigen der besten Schokolade, handgemachte Trüffel, Pralinen, Kekse und frisch aufgewühlten Gelato in Toronto. Soma Handwerkskunst und das Engagement für Qualität hat sie Sieger der "Toronto Choice Awards" für die beste Schokolade. Mathew lud mich zu einem "Maya-Schokolade Shot", die eine Espresso-Tasse voll Größe der meisten aromatischen mittel-braune Flüssigkeit Schokolade, die ich je gegessen habe schmecken. Die faszinierende Geschmack wird aus einer Mischung von authentischen Maya-Schokolade, mit australischen Ingwer, Vanille aus Madagaskar, Orangenschale, Chili und Soma einzigartige Mischung von Gewürzen gewürzt abgeleitet
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