A oft gestellte Frage ist, "welche Art von traditionellen Speisen sollten wir erwarten, wenn wir nach Sansibar zu bekommen?" Hier ist eine kleine Auswahl von dem, was Sie können angeboten werden. Diese Beispiele der lokalen Gerichte werden von der lokalen Bevölkerung sowohl Sansibar und Tansania gegessen. Die ursprünglichen Bewohner der Inseln Sansibar waren afrikanische Fischer, die in den Dörfern in den fünfzig Inseln, die das Archipel Zanzibar verstreut lebten. Sie überlebten auf einer Diät hauptsächlich aus frischen Meeresfrüchten aus den warmen Gewässern des Indischen Ozeans rund um diese Inseln aufgelesen. Die Ernährung der Menschen vor Ort ging durch eine grundlegende Änderung in der neunten Jahrhundert mit der Ankunft der persischen und arabischen Händlern. Diese Händler gebaut Siedlungen entlang der Küste von Tansania und auf den Inseln Sansibar. Im Laufe der Zeit diese Siedler sich in den afrikanischen Gesellschaften integriert und hinterließ eine wunderbare Erbe mit ihrer Nahrung. Diese Siedler brachten Kokospalmen, Mangobäume, Zitrusfrüchte, Reis und alle Gewürze wir jetzt mit Sansibar zu verknüpfen. Spiced Pilaureis, einer der Insel häufigste und köstliche Gerichte mit Kokos, Nüssen und Gewürzen gekocht, ist arabischen origin.Pilau Reis ist das traditionelle Gericht in Zanzibar, die ich bei Hochzeiten, Beerdigungen und an Feiertagen gegessen haben. Manchmal, wenn ich dieses Gericht in einem lokalen Restaurant Mir wurde gesagt, bestellt der Auftrag, wie viele Kilo Reis Ich wollte, dass sie kochen platziert werden. Dieser würzige Reis kommt in einem riesigen Kupfer uhrglasförmige pilau Pfanne. Der beste Weg, um dieses Gericht zu genießen, ist in einem Kreis um einen großen Teller gestapelt mit pilau hoch sitzen, erinnern, immer die rechte Hand benutzen, und essen gemeinsam aus dem Topf. Dieses Miteinander macht das Essen noch mehr zu einem gesellschaftlichen Anlass, da Sie nicht nur Zeit mit Freunden tratschen und Essen verbringt bekommen, aber niemand hat sich zu waschen. Meine Lieblings-Begleitung mit diesem Gericht ist ein Salat aus Zwiebeln Scheibe in eine flache Schale gelegt und mariniert, für mindestens eine Stunde, in Limettensaft, Chilis in Scheiben geschnitten und Zucker. Dies wird mit dünn geschnittenen Tomaten und Gurken serviert und garniert mit gehackten, frischen Koriander. Die steifen Brei aus Mehl Labyrinth hat viele Namen in ganz Afrika und hier in Zanzibar es benannt ist Ugali. Das Labyrinth Mehl mit Wasser zu einem steifen Brei, der harte Arbeit gekocht. Dies ist ein Grundnahrungsmittel für viele tansanische die. Es wird mit der rechten Hand gequetscht und zu einer Kugel gegessen, dann drücken Sie mit dem Daumen in die Mitte der Kugel Sie einen Löffel der ugali Ball und essen sie zusammen mit der Nahrung in das Loch geschaufelt. Dies ist besonders schön mit Mchicha. (Siehe unten) Ein weiteres Lieblingsgericht ist Sorpotel. Das erste Mal habe ich versucht Sorpotel den Koch weigerte sich, mir zu sagen, was es erst, nachdem ich es gegessen hatte war. Das ist, weil es ein Eintopf aus Rindfleisch Zunge, Herz-, Leber-und Schweinefleisch ist. Das Fleisch war sehr zart schmolz es in meinem Mund. Es hat einen würzigen Kick, aber auch ein komplexes Aroma, das sich von allen Curry oder Masala ist. Wenn Sie jemals in Sansibar sind, lesen Sie in Chit Chat stoppen und bestellen Sie die SorpotelChips-my-eye, [Chips], ist ein traditionelles Gericht hier in Tansania. Es ist Ei und Chips, aber nicht deine Norden Englands zwei Spiegeleier und eine Beilage von Chips. Es ist ein Chip Omelette. Chips werden in einer flachen Pfanne gelegt und als sie weg brutzeln zwei geschlagene Eier over the top sind gegossen. Diese wird dann in einem festen Omelett zubereitet, gefüllt mit Chips und sehr schön ist es auch. Es ist nicht so gesund, aber probieren Sie es aus, wenn Sie Tansania besuchen. Es ist viel schöner, als es sounds.Mchicha ist der Champagner der vielen tansanischen Arten von Spinat. Einige von ihnen verlangen, ein wenig länger als die westlichen Sorten kochen, aber sie alle haben einen ausgezeichneten Geschmack reicht von der sehr bitter zu den süßen. Mchicha ist eines der beliebtesten Spinat und hat kleine ovale Blätter und dünne Stämme, die sehr gut mit Ugali.Most Hotels sind nun mit einer Auswahl an traditionellen Gerichten sind. Allerdings, wenn Sie sich an der Küste von Tansania oder in Zanzibar - zu den Menschen vor Ort zu sprechen und zu sehen, wo sie essen
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