Die Küche von Französisch-Polynesien
Tahiti und Französisch Polynesien Essen ist auf der ganzen Welt wegen seiner exotischen Früchten, frischem Fisch und Gemüse, die mit einem starken Einfluss Französisch zugrunde liegenden Tahitian Zutaten sind bekannt. Restaurants in Französisch-Polynesien sind aus einer Vielzahl von Hintergründen und zwangsläufig auch Französisch und Tahiti, aber auch chinesische, vietnamesische und Italian.The Saucen in diesen Restaurants oft gehört Saucen, die zu Hause Vanille beansHowever enthalten gewachsen, genießen die absolut echt Tahiti Essen Sie müssen einen Weg der Abtastung des Ahima'a sonst bei unterirdischen Ofen Tahiti bekannt zu finden. Es wird in der Regel an einem Sonntag Morgen vorbereitet, oder für eine spezielle celebration.Firstly der Ofen mit einem Holzfeuer vorgewärmt, dann wird das Holz in einer Ebene auf der anderen alle kreuz und quer gelegt. Die poröse Vulkangestein wird über das Holz verstreut, bis sie vollständig bedeckt ist .. Wenn das Feuer erlischt, sind die Felsen eingeebnet und das Essen auf der Oberseite platziert in geflochtenen Körben der Kokosnuss Blätter gewickelt. Fisch, Schwein, Huhn und Gemüse werden auf diese Weise hergestellt. Bananenblätter werden dann über die Oberseite gelegt, sowie viele Schichten der Blätter vom Baum, um die purao ahima'a vollständig abdecken. Schließlich Erde ist auf der Oberseite geschaufelt, so dass keine Wärme entweichen kann und das Essen ist gegrillt, geschmort und gedämpft für 3-4 Stunden. Die polynesischen Essen wird auf einem Tisch Tuch von Palmwedeln oder Bananenblättern ausgebreitet. Sie werden mit Ihrem Finger von traditionellen Holz-Platten essen, Tauchen saftige Schweinebraten, Fisch, Brotfrucht, Taro, und andere Leckereien in Kokoscreme sauce.The Feierlichkeiten werden in der Regel mit polynesischen dancing.Other Dinge abgeschlossen zu achten sind wie folgt . Poisson cru (ia OTA), die das nationale Gericht von Tahiti und ihren Inseln. Diese ganz göttlichen Snack besteht aus rohem Fisch und gewürfelte Gemüse mit Limettensaft mariniert und getränkt in Kokos milk.Chevrettes sind eine weitere beliebte Tahitian Gericht, und sie sind lecker Süßwasser shrimpNo amura'a (Essen) ist ohne eine reiche Dessert von den Inseln inspiriert komplette . Die ultimative Tahitian Dessert ist Poe, ein süßer Pudding von Taro Wurzel mit Banane, Vanille, Papaya oder Kürbis gewürzt und garniert mit einem reichhaltigen Kokosmilch sauce.Stop von den Roulette oder Walzen Restaurants gemacht, sind bunt, elektrisch beleuchteten Transporter bieten die das beste preiswerte Restaurants in Papeete. Einheimische und Besucher können auf einer Vielzahl von Gerichten aus Schweinebraten und Pizza bis Chow Mein und flammenden Crêpes essen
By: Peter R Stewart -
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