Onam Fest ist ein unverzichtbarer Bestandteil Onams Feste . Onasadya auf natürlich vorhandenen Platten - Bananenblättern serviert. Es ist fast unmöglich, einen Löffel oder Gabeln zu verwenden, um onasadya essen. Onasadya gibt eine Vorstellung über die traditionelle Kerala cuisine.On die Bananenblätter , wird es mindestens 15 Beilagen mit heißem Reis serviert werden. Es werden vegetarische Gerichte nur . Es ist so viel amüsant zu sehen, wie einfach und leicht es ist, die Kerala-Küche mit leicht verfügbaren vegetables.The wichtigsten Beilagen onasadya zuzubereiten sind : 1 beträgt. Pappadam (das Papier dick snacky Artikel in kochendem Kokosöl geschwollen ) 2 . Pickles (Kalk, Mango, Ingwer, Knoblauch ) 3 . Banana chips4 . Thoran verschiedener kinds5 . Aviyal (eine Mischung aus Gemüse mit wenig Wasser gekocht ) 6 . Olan7 . Kalan ( 'l' ist die 'll' in Call ausgesprochen , rufen + [ a] ^ n ) 8 . Pachady (Gurke Vorbereitung, fast süß) 9 . Kichady ( sauer) 10 . Parippu ( erste Haupt- Curry) 11 . Sambar ( Curry für die zweite Portion Reis) 12 . Rasam13 . Pulissery14 . Moru ( gewürzt Buttermilch) Vor dem 12. Punkt in dieser Liste kommt zwei oder drei süße Puddings genannt Payasam oder pradhaman . Die letzten drei Titel sind für immer eine richtige Verdauung der Gegenstände onasadya gemeint
By: . Dev Sri
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