Hier sind die Einträge von drei unserer Lieblingshotels in der MidlandsHambleton Hall, Hambleton, Rutland'Nothing viel verändert hier, Gott sei Dank ", sagen vertrauenswürdigen Führer Reportern, dieses Jahr wieder auf Tim und Stefa Hart ' herrliche "Hotel im Landhausstil (Relais & Châteaux). Die Einstellung ist 'unvergesslich', auf einer Halbinsel in Rutland Water. "Das Personal Balance Professionalität, mit entspannter Freundlichkeit. Die Einrichtung, die manche vielleicht ein wenig traditionell, ist üppig und komfortabel. " Andere loben im Jahr 2009: "Einfach eine Liga über der Konkurrenz: Service, Küche, Weinkarte, Ambiente, Wert sind außergewöhnlich." Stefa Hart entwarf die klassischen Interieurs (feine Stoffe, Antiquitäten, gute Bilder, offene Kamine, Blumen) mit Nina Campbell. 'Excellent' Schlafzimmer haben 'nice kleinen Aufmerksamkeiten wie ein Roberts Radio'. Das Croquet Pavilion Suite ist gut für eine Familie (Kinder sind willkommen, die sehr jung bekommen ein frühes Abendessen). Im Speisesaal, Chef Aaron Patterson ist seit langem ein Michelin-Stern für seine saisonale Küche ("nie enttäuscht"), z. B. statt, sautierten Jakobsmuscheln mit Zwiebeln und Zitronengras-Sauce; Lende von Kaninchen mit Graupenrisotto. Continental Frühstück, im Preis inbegriffen ist "großzügig: ein Füllhorn von Obst und Getreide; heißen Toast und Croissants nur, wenn Sie sie haben wollen." Das Brot kommt aus neuen Bäckerei Herr Hart. "Die Gärten sind gereift und werden entsprechend gepflegt, die Aussicht hinunter zum Wasser hervorragend." Tim Hart besitzt auch Hart Hotel, Nottingham (sd). (Kate und David Wooff, Robert Gower) Wilton Court, Ross-on-Wye'Good Zimmer, gutes Essen, hilfsbereite Besitzer. " Ein Vermerk in diesem Jahr für diese kleine Hotel am Ufer des Flusses Wye, mit Blick auf die hübsche Marktstadt an der walisischen Grenze. Die rosa Stein Teil-elisabethanischen Gebäude war früher ein Amtsgericht (die Bar ist der ehemalige Gerichtsgebäude). Es hat alte Balken, Bleiglasfenster, unebene Böden, ein riesiger Kamin mit seiner ursprünglichen Eisengitter. Die Besitzer, Helen und Roger Wynn, haben es mit Kuriositäten gefüllt und Kunstgegenständen aus ihrer Arbeitszeit (in Hotels) in den Fernen Osten. Drei der traditionell eingerichteten Zimmer blicken auf den Fluss, andere blicken auf den Garten. Eine frühere Besucher hatte eine 'hinreißend hübsch' Zimmer in Blau gehalten: 'knackig Baumwoll-Bettwäsche, gestreifte Bettdecke; Kimonos in den Schrank. " In der Traufe ist eine Familien-Suite mit zwei Schlafzimmern. Der Wintergarten-Stil Mulberry Restaurant verfügt über beige Lloyd Loom Tische und Stühle. Michael Fowler ist jetzt der Chef, und wir würden berichtet über seine britische /europäische Küche willkommen (zB Carpaccio vom Rind Herefordshire, gebeizt Chicorée; Thunfisch, provenzalischen Gemüse). Manager Jason Davies führt ein 'hilfreich' Personal. Wilton Court wurde ein Gold-Award von Visit Wales (eine seltene Auszeichnung für ein Hotel 5 Meilen in der englischen Grenze) gegeben. (Jamie und Wendy Woods, MW) Peacock bei RowsleyVisitors diesjährigen musste fast schlagen off Angebote in unseren Taschen tragen 'in dieser ehemaligen Witwensitz für Haddon Hall. "Wir kamen spät an einer eiskalten Nachmittag wurden wir von der Gemütlichkeit und der herzlichen Begrüßung beruhigt." Das attraktive Gebäude mit einer Steinfassade, steht auf einem Grundstück, die hinunter bis an den Fluss Derwent. Im Besitz von Lord Edward Manners von Ian MacKenzie und Jenni verwaltet, es ist eine 'wunderbare Mischung aus alten Gebäude mit modernen, stilvollen Interieur ", sagt ein anderer Bericht. "Unsere Standard-Doppelzimmer, und unsere Tochter-Einzel, waren eine Mischung aus traditionellen und antiken Möbeln mit einigen bunten Design-geführten Stücke. Die Badezimmer waren klein, aber luxuriös ausgestattet. " Die ruhigsten Zimmer sind auf der Rückseite; Vorderbeine stehen vor der geschäftigen A6 aber über doppelt verglaste Fenster. Der Abend Turn-Down-Service umfasst nächsten Tages Wettervorhersage. In den beiden Speisesälen, die "wunderbare Mouseman Möbel" haben, das Essen war "atemberaubend". Chef Dan Smith serviert moderne Gerichte, vielleicht Dorset Krabben, Blutorange und Radieschen-Salat; assiette vom Lamm, Auberginen, Kichererbsen, Moussaka. Traditionelles Mittagessen und Abendessen werden in der Bar serviert. Frühstück hat eine gute Frühstücksbuffet: 'viel Getreide, gute Toast, Croissants, Gebäck, Waffeln'; gekocht kostet extra. Gäste können auf dem Anwesen zu schießen, und besuchen Haddon Hall (50% Rabatt). (Jenny Buckley, Celia und Peter Gregory)
By: Adam Raphael
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