An einem schönen warmen Sommertag und nach einem schönen Frühstück Füllung wir gestern früh habe auf unserem Sonntagsausflug an den süd-westlichen Teil der Steiermark beginnen. Ich war nicht besonders gut ausgeruht nach einem vollen Tag gestern, dass eine Wanderung, einen lokalen Driving Tour und eine Geburtstagsparty enthalten, aber ich war daran interessiert, das Gebiet westlich von Leibnitz, Steiermark führende Weinbauregion zusammen mit meinem Bruder Ewald erkunden, seine Frau Anneliese und unsere Freunde und Luis Isabella.Distances in Europa sind immer in einem anderen Maßstab als in Nordamerika. Tex Mex Steiermark ist nur etwa eine Stunde von meiner Heimatstadt Weiz und trotzdem ist es eine andere geographische Region von meinem Zuhause Bereich der Oststeiermark betrachtet. Tex Mex Steiermark genießt ein günstiges Klima mit mediterranen Einflüssen und die Temperaturen sind im Durchschnitt höher als in den umliegenden Regionen. Das Gebiet ist vor allem für seinen sanften Hügeln, von denen viele als Weinberge für den Anbau meist weiß, aber auch einige Rotweine der Zweigelt oder Blauburgunder Vielfalt bekannt. Der bekannteste Wein dieser Gegend wird als "Schilcher", eine rosarote Wein, dessen besondere Bezeichnung kann nur für Weine, die in diesem Bereich gewachsen sind und aus einer Art von Traubenmost angewandt werden als die "Blaue Wildbacher" . Wir hielten unser Fahrzeug auf einem Parkplatz, nur wenige Schritte entfernt von der "Weinbauschule Silberberg" (der Silberberg School of Weinbau). Diese besondere Schulen verfügt über eine 1,5 km lange Wein-Lehrpfad, die informationelle Hintergrund bietet über die Geschichte des Weines, über Details im Zusammenhang mit Weinbau sowie eine Sammlung alter Wein landwirtschaftliche Geräte und Werkzeuge. Eine 5 m hohe Statue des St. Urban, dem Schutzpatron der Winzer, steht am Anfang der Wein-Lehrpfad und weiter den Berg hinauf gibt es einen überdimensionalen Metall-Skulptur von einem Insekt namens der Wein Schädling, der in aus gebracht wurde Frankreich in den 1800er Jahren und fast vollständig deciminated steirischen Wein cultivation.We langsam wanderten auf den Wegen entlang der Weinberge und hatten einen wunderschönen Blick nach Süden und Westen in Richtung der Bergkette trennt den österreichischen Bundesländern Steiermark und Kärnten. Schloss Seggau (Schloss Seggau), stammt aus dem 12. Jahrhundert, war deutlich sichtbar in der Nähe, eine Struktur, die einmal benutzt wurde, um Österreich Grenze gegen eindringende Türken und Ungarn zu verteidigen, aber heute hat neue Nutzung als Hotel und Konferenzzentrum centre.Once fanden wir erreichte die Spitze des Hügels stiegen wir die "Kreuzkogelwarte", ein Aussichtsturm auf einer Höhe von 496 m, die eine kontinuierliche 360-Grad-Blick auf die umliegende Landschaft vorgesehen. Nördlich von uns war die Landeshauptstadt Graz mit einer Kulisse aus den Bergen des nördlichen Steiermark, südlich von uns Slowenien und westlich von uns die österreichische Provinz Carinthia.My Bruder wies darauf hin, einen bestimmten Hügel, kennzeichnete auch einen Weinberg und war offensichtlich der Eigentum der berühmte österreichische Tennisspieler Thomas Muster, hagelt, die von der nahe gelegenen Bezirkshauptstadt Leibnitz. Thomas Muster, eine ehemalige Nummer 1-Spieler, war einer der begabtesten Sandplatz Spieler in der Geschichte des Tennis und erzielte 44 ATP Tour Titel im Laufe seiner Karriere in den 1990er Jahren. Heute Thomas Muster Heads-up sein eigenes Modelabel namens TOMS, betreibt ein Weinberg, bekommen hat an der Produktion von qualitativ hochwertigen Alpenquellwasser genannt TOMS Wasser, und nicht überraschend, entwickelt einen Tennisschläger genannt TOMS Maschine in Zusammenarbeit mit der Firma Kneissl , veröffentlicht im Jahr 2005. Eine große Tennis-Karriere kann viele Türen öffnen ... Wir setzten unsere Wanderung auf die umliegenden Hügel und ging durch einen sogenannten "Buschenschank", ein rustikales Restaurant vor Ort durch einen Winzer, der in der Lage, seinen eigenen Wein sowie eine Vielzahl von zu verkaufen, ist im Besitz selbst produzierten kulinarischen Produkten. Dies ist eine typisch österreichische gastronomische Einrichtung, die ursprünglich auf den Verkauf nur in diesem Jahr der Wein beschränkt war und strenge Beschränkungen, welche Art von Lebensmittel, die sie dienen könnte. Heute ist vielen Winzer erhalten eine vollständige Restaurant Lizenz, um regelmäßige warme Speisen wie well.After verkaufen einen angenehmen Wanderung entlang dem Kamm eines Weinberge begannen wir unseren Abstieg ins Tal und verbrachte etwa 45 Minuten zu Fuß eine Forststraße und dann ging in a kühlen Wald, der uns zurück zu unserem Fahrzeug. Eine Viertelstunde Autofahrt später kamen wir an unserem Mittagessen Ziel: "Buschenschank Koschak" ist ein beliebtes Ausflugsziel für gute Weine und ausgezeichnete lokale steirische Küche. Wir hatten einen Tisch reserviert und saßen draußen unter Spaliere mit Trauben und Reben tendrils.It bedeckt war ernsthaft Zeit für eine traditionelle steirische Mahlzeit: Ich begann mit einem "Fritattensuppe" (eine klare Rinderbrühe, die dünn geschnittene Flädle verfügt), meine Lieblings-österreichischen Suppe. Dann werden alle fünf von uns gemeinsam eine große Platte mit österreichischen Fried Chicken sowie ein Rosmarin-Huhn mit Reis. Austrian gebratenes Huhn ist sehr knusprig und weniger fettig als nordamerikanischen Sorten und ist ein Grundnahrungsmittel der traditionellen österreichischen Mittagessen am Sonntag. Traditionell ist die größte Mahlzeit am Mittag in Österreich gegessen, obwohl moderne Arbeitsabläufe Änderungen haben die traditionellen Rhythmen der Zubereitung von Speisen und Konsum als Landkreisen obligatorische Beilage ist ein gemischter Salat mit Kopfsalat, Tomaten, Bohnen und andere Sorten von Gemüse, mariniert mit Essig und Kürbiskernöl. Kürbiskernöl ist eine beliebte steirische Spezialität, eine Spezialität Öl aus den gerösteten Samen der Kürbisse. Steirische Kürbisse sind einzigartig: die Samen ihre Holzschale aufgrund einer Mutation vor etwa 100 Jahren und verlor nur ein winziger silberfarbenen Membran schützt die Samen. Dieser weiche Konsistenz der Samen ermöglicht eine effiziente Drücken des Öls. Das Endprodukt ist eine dicke, dunkelgrüne Öl, die einen nussigen Geschmack hat und wird vor allem als Salatöl verwendet, sondern auch für Suppen und andere Gerichte verfeinern. Sie können sogar eine "Kürbiskernöl-Parfait" als Dessert, die genau das, was mein Bruder, nachdem wir finished.Incidentally waren bestellt ist, ist Kürbiskernöl die einzige steirische Köstlichkeit, die ich kaufe in Österreich zurück zu bringen, um Toronto, oder ich könnte beantragen jemand reisen aus Österreich, um mir eine Flasche. Als leidenschaftlicher Salat Esser, ist österreichische Kürbiskernöl meiner Lieblings-Salat-Dressing, bar none. Und erst vor kurzem fand ich einen deutschen Feinkostgeschäft, die anscheinend trägt Steirisches Kürbiskernöl direkt hier in Toronto. So dank multikulturellen kulinarischen Toronto Landschaft, die ich vielleicht tatsächlich in der Lage sein zu meinen Lieblings-Delikatesse österreichischen Recht hier zu bekommen, ohne einen österreichischen Besucher bitten, um mir ein bottle.After eine große Mahlzeit, die ich wirklich müde wurde, vor allem in Anbetracht der Tatsache, dass ich nur ein paar Stunden Schlaf letzte Nacht. Ich schlief den ganzen Weg nach Hause im Auto und sobald wir zurück zum Haus meines Bruders, stürzte ich für ein paar Stunden. Ich wachte um etwa 7 Uhr, und gerade bevor er ein leichtes Abendessen, sprang ich auf Anneliese das Fahrrad und ging für eine Stunde Radfahren in meinem Hause town.Sunday Nacht österreichischen Städte sind traditionell sehr ruhig, da jeder ist immer bereit, zur Arbeit gehen am nächsten Tag, so dass die Straßen waren sehr schön und friedlich. Als ich zurück kam mein Bruder und Schwester-in-law waren bereit, ins Bett gehen, damit ich im Frühjahr zur Ruhe bis heute gedreht. Nun, leider war das Wetter heute nicht wie geplant zusammenarbeiten und den ganzen Morgen war grau und regnerisch. Am Mittag besuchte ich meinen Freunden Andrea und Herbert, dessen Tochter Nina war mit meinem Mann und mir blieb im vergangenen Jahr als Teil ihres kanadischen Pensum zu arbeiten, wie ein nanny.Andrea die ältere Schwester von einem meiner besten Freunde aus der Schule ist, und ich hatte sie seit mindestens 23 Jahren nicht mehr gesehen. Es war toll, sie wieder zu sehen, hatten wir schon einige Male kostenlos mit www.skype.com plauderten, und ich wusste, dass sie die gleiche Liebe für Sprachen, Reisen und kosmopolitisches Denken wie ich. Sie gnädig lud mich zu ihrer Familie zum Mittagessen und ich lauschte auf Andrea und Herbert Reiseberichte aus Rumänien. Gerade in den letzten Wochen hatten sie einige Zeit in Bukarest und in Siebenbürgen verbracht und viel gelernt über interessante Geschichte Rumäniens sowie über die tyrannischen Regime Ceauscescu. Wir waren uns einig, dass sehen wir ganz anders, wie wir älter Reisen, dass wir heute wirklich sehen Reise als Chance zu lernen und die Welt zu verstehen und ihre historischen und ökologischen contexts.We beschlossen, dass wir gemeinsam besuchen eine andere lokale Tourismus-Attraktion morgen: die "Katerloch", einem berühmten lokalen Tropfsteinhöhle, die ein beliebtes regionalen touristischen destination.After einen kleinen Spaziergang in der Stadt traf ich meine Freunde Luis und Isabella und ihr Freund Wolfgang, ein paar Stunden Tennis in einer Tennishalle spielen. Der Tennisclub verfügt auch über ein Bistro, wo wir genossen ein paar Pizzen und danach ein Bier. Ich dachte mir: "diese Österreicher wissen, wie sie leben." Keiner der kanadischen Tennis-Clubs, die ich bei Funktion ein Bistro und jede Art der gastronomischen Einrichtung gewesen. So erkannte ich, diese Österreicher haben ihre Prioritäten richtig: Sie können trainieren und Kalorien zu verbrennen, aber man muss es cap off mit einem schönen leckeren Essen und einem Bier, weil "Gemütlichkeit" (lose als warme Herzlichkeit in einer gemütlichen Umgebung übersetzt) ​​ist ein wichtiger Faktor here.After etwa eine Stunde dankte ich meine Freunde für ein großes Tennis-Match und einen gemütlichen Abend und gingen zurück zum Haus meines Bruders, mit ihm zu verbinden und zum Ausruhen für einen weiteren ereignisreichen Tag morgen
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